Publié le 31 Mai 2013

Une fois n'est pas coutume, j'ai décidé de confectionner des petits gâteaux secs pour mon goûter du jour. Avec un bon chocolat chaud à la cannelle, je serai au comble du bonheur! Et puis il fait tellement froid qu'il faut bien se réchauffer! Hé oui, parfois,...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Goûter, #Petit creux, #Chocolat, #Biscuits, #Amandes

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Publié le 30 Mai 2013

Pure gourmandise en portion individuelle... De délicieuses petites tartelettes acidulées à ne partager sous aucun prétexte! Des fruits de la passion couplés à un zeste de citron vert dans une délicieuse pâte sucrée, le tout surmonté d'une délicate meringue....

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Publié le 29 Mai 2013

L'article d'aujourd'hui est une adaptation personnelle d'une recette trouvée sur le site de Paysan Breton. Ayant acheté une bouteille de lait ribot (ou lait fermenté) et ne sachant pas trop comment l'utiliser, j'ai préféré prendre les informations à la...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Rapide, #Cake, #Chocolat, #Simplissime, #Goûter, #Petit creux, #Lait ribot

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Publié le 28 Mai 2013

Oui, je sais ce que vous vous dites : "Encore une"... Mais comprenez-moi, c'est tellement bon que dès que je n'en ai plus dans le frigo, je suis triste. Alors je voudrais vous faire partager cette nouvelle passion. Et cette fois, ce sera Carambar car...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Panna Cotta, #Carambar, #Simplissime, #Rapide, #Biscuits, #Dessert, #Cannelle, #Amandes

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Publié le 28 Mai 2013

Dimanche, nous avons pu fêter toutes les mamans... Et pour l'occasion, j'ai pu réaliser une délicieuse tarte à la rhubarbe (hé oui, c'est de saison!) surmontée d'une jolie petite couche de meringue. Une pâte sablée avec un peu de poudre d'amandes. Une...

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Publié dans #Tarte, #Rhubarbe, #Pâte sablée, #Meringue, #Amandes, #Blanc d'œuf, #Dessert

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Publié le 27 Mai 2013

Ce matin, je me suis réveillée avec une idée saugrenue... Faire un gâteau fourré à la banane flambée! Pure gourmandise me direz-vous, mais je parie que ça ne vous surprend plus venant de moi. Je ne souhaitais pas un simple cake, je voulais vraiment un...

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Publié dans #Recettes, #Génoise, #Rhum, #Banane, #Dessert, #Crème au beurre

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Publié le 25 Mai 2013

Magnifiquement girly, ces macarons donnent le ton... J'ai cherché longtemps pour trouver une recette de ganache sans chocolat blanc, mais qui ait tout de même assez de tenue pour les macarons. Moins grasse (pas de beurre de cacao), et au pur goût praline....

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Publié dans #Recettes, #Macarons, #Garnitures macarons, #Rapide, #Simplissime, #Praline Rose

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Publié le 24 Mai 2013

Un peu de légerté à l'honneur aujourd'hui. Un dessert doux et frais à la fois, simple et rapide à confectionner. Après la Panna Cotta aux agrumes et la version au lait de coco, j'ai décidé d'aromatiser ma recette du jour à la pistache. Une divine délicatesse,...

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Publié dans #Recettes, #Panna Cotta, #Simplissime, #Rapide, #Pistache, #Dessert

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Publié le 23 Mai 2013

Première recette de macarons... De loin ma préférée! Je ne suis pourtant pas une grande addict de la transformation des bonbons, car le résultat est souvent bien trop sucré! Pourtant j'avoue que le macaron Carambar est juste terriblement irrésistible,...

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Publié dans #Recettes, #Macarons, #Carambar, #Simplissime, #Garnitures macarons, #Rapide

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Publié le 23 Mai 2013

Suite à plusieurs essais plus ou moins fructueux, j'ai enfin mis la main sur LA recette inratable pour confectionner mes coques de macarons. Cette recette me sert de base, donc je ne publierai que celle-ci. Concernant les ganaches, chacune de mes expériences...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Amandes, #Macarons, #Blanc d'œuf

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