Articles avec #blanc d'oeuf tag

Publié le 2 Avril 2014

Nouvelle recette de financiers... ou comment utiliser des blancs d'oeufs de manière ultra-gourmande! Pour la première fois, je tente la saveur thé Matcha, cette fameuse poudre de thé à la couleur verte très prononcée. Le thé matcha est de loin le plus...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Financiers, #Goûter, #Pistache, #Matcha, #Recettes, #Rapide, #Simplissime, #Blanc d'œuf

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Publié le 17 Novembre 2013

Une recette très pratique, car elle permet d'utiliser des blancs d'oeufs restés dans votre frigo en les transformant en un gâteau aérien comme un nuage... Peu sucré, très peu calorique, vous pouvez l'aromatiser au gré de vos envies : n'est-ce pas, à première...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Goûter, #Simplissime, #Rapide, #Blanc d'œuf

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Publié le 8 Juillet 2013

Ces petits biscuits sont en quelque sorte les macarons des italiens... Ils peuvent être durs ou moelleux, et ont un aspect craquelé qui se produit au cours de la cuisson. La recette est assez rapide, et elle vous permettra d'utiliser vos blancs d'oeufs...

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Publié le 30 Mai 2013

Pure gourmandise en portion individuelle... De délicieuses petites tartelettes acidulées à ne partager sous aucun prétexte! Des fruits de la passion couplés à un zeste de citron vert dans une délicieuse pâte sucrée, le tout surmonté d'une délicate meringue....

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Publié le 28 Mai 2013

Dimanche, nous avons pu fêter toutes les mamans... Et pour l'occasion, j'ai pu réaliser une délicieuse tarte à la rhubarbe (hé oui, c'est de saison!) surmontée d'une jolie petite couche de meringue. Une pâte sablée avec un peu de poudre d'amandes. Une...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Tarte, #Rhubarbe, #Pâte sablée, #Meringue, #Amandes, #Blanc d'œuf, #Dessert

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Publié le 23 Mai 2013

Suite à plusieurs essais plus ou moins fructueux, j'ai enfin mis la main sur LA recette inratable pour confectionner mes coques de macarons. Cette recette me sert de base, donc je ne publierai que celle-ci. Concernant les ganaches, chacune de mes expériences...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Amandes, #Macarons, #Blanc d'œuf

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Publié le 20 Mai 2013

Bonjour!!!! Aujourd'hui, j'ai décidé d'expérimenter... L'âme gourmande et aventurière, je me suis lancée à corps perdu dans la fabrication de nougat. Et pour tout vous avouer, au moment où j'écris cette recette, je n'ai pas encore pu le goûter car il...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Pistache, #Amandes, #Confiserie, #Nougat, #Blanc d'œuf, #Gourmandise

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Publié le 19 Mai 2013

Suite à mes dernières aventures culinaires, j'ai sur les bras quelques blancs d'œufs. Alors, comme à mon habitude et par pure simplicité je l'avoue, j'ai décidé de confectionner des financiers. Et aujourd'hui, ayant de beaux maracujas chez moi, la recette...

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Publié le 11 Mai 2013

Cela faisait longtemps que je voulais tester une recette de guimauve, sans jamais oser. Peut-être avais-je peur de l'addiction que cela allait engendrer chez moi, qui sait? Bref, aujourd'hui je me suis laissée convaincre par mon penchant gourmand. Je...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Gourmandise, #Blanc d'œuf, #Guimauve, #Confiserie

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Publié le 8 Mai 2013

Envie de sucre... et deux blancs d'œufs qui m'attendent dans le réfrigérateur. L'addition parfaite pour déclencher chez moi une pulsion irrésistible : hmmmmm, des meringues! C'est une recette très simple à exécuter, car il suffit de savoir allumer son...

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Rédigé par Dessertissime

Publié dans #Recettes, #Petit creux, #Confiserie, #Café gourmand, #Blanc d'œuf, #Meringue, #Astuces

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