chouquettes

Un nouvel essai de pâte à chou... décliné en sucré et salé! Pour ce faire, la base reste la même et seuls changent les ingrédient qui ornent nos petits choux! Un jeu d'enfants... Pâte à chou : 250g d'eau 5g de sel 80g de beurre 125g de farine 3 à 4 oeufs...

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Opération pâte à chou. J'avoue que je n'étais pas très sereine car c'est une science exacte que je ne maîtrise pas tout le temps! Pourtant... Pour une quarantaine de chouquettes : 100g d'eau 100g de lait 90g de beurre 110g de farine 1 pincée de sel 3...

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