creme patissiere

Millefeuille érable

Publié le 9 Juillet 2013

Une grande première... Premier millefeuille, et première pâte feuilletée maison réussie (oui, j'avoue un essai infructueux à mon palmarès!) J'ai passé l'après-midi en cuisine mais le résultat en vaut largement la peine. Donc si vous êtes tenté(e) armez-vous...

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Éclairs ananas

Publié le 15 Mai 2013

Pâte à chou, étape 2! Comme je vous l'ai dit hier, j'ai profité de mon envie de chouquettes pour dresser aussi quelques éclairs pour une occasion particulière : ma meilleure amie vient dîner à la maison! Alors il faut que j'assure, car la distance nous...

Je vais vous proposer aujourd'hui deux variantes de petites tartelettes individuelles, mais selon une même base... L'art de multiplier les plaisirs sans doubler pour autant son temps en cuisine! Je vous communiquerai donc la recette d'une pâte à tarte...