noix de coco

Mercredi... Goûter des enfants! Aujourd'hui, un petit clin d'oeil à une friandise de fête foraine avec ces jolis churros. Petite originalité avec une pointe de noix de coco dans la pâte, qui réveille les papilles! Ok, la friture, c'est pas le plus light......

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Cette année, pour Halloween (oui je sais, je suis un peu en retard!), j'ai voulu tester une nouvelle recette à base de potiron... Habituée à ma traditionnelle recette de Pumpkin Pie à la cannelle, j'ai voulu varier un peu les plaisirs et essayer une alliance...

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De retour... Avec une recette plus saine que jamais! Pas de gluten, pas d'oeuf, pas de lactose : que demander de plus??? Après de nombreux essais, je vous livre ma recette pour un fabuleux brownie, moelleux et bien chocolaté, que vous pourrez agrémenter...

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Le soleil brille et il fait rougir les cerises... Que demander de plus? Pour 6 personnes : 300g de cerises 50g de farine de riz 2 oeufs 70g de sucre complet 1 sachet de sucre vanillé 20cl de lait de coco 20g de noix de coco râpée Beurre Préchauffer votre...

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Si parfois je recherche des desserts fins et délicats, j'ai aussi mes jours "petit bourrin" où le seul but est de contenter mon estomac sans forcément me lancer dans la grande pâtisserie. Aujourd'hui, vous l'aurez compris est donc un jour sans grande...

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Marre de cet été triste à mourir, alors j'ai décidé aujourd'hui de faire abstraction et de me faire un bon petit dessert qui rappelle le soleil... Un bel ananas, une mangue bien mûre, du fruit de la passion et un peu de coco à disposition. C'est décidé,...

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Encore une adaptation de ma nouvelle recette fétiche à base de lait ribot, qui se prête à toutes mes envies les plus fantasques. Cette fois-ci, j'ai voulu marier le goût exotique de la noix de coco à des cranberries confites. Et je dois dire que l'union...

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Voilà un petit dessert top efficacité fait en un rien de temps... Et qui vous rappellera plein de souvenirs d'enfance, comme par exemple quand on se battait entre nous pour être celle qui retire la languette pour faire tomber le Flanby, ou bien les tentatives...

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J'aime ce contraste chaud-froid, à la fois léger et gourmand... Les deux saveurs exotiques évidemment se marient très bien, pour le plus grand plaisir de nos papilles! Pour 4 à 6 Panna Cotta : 20cl de lait de coco 30cl de lait 2g d'agar agar 50g de sirop...

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Trois jours de soleil consécutifs... C'est énorme!!! Du coup, je me prends à rêver vacances sur une plage de sable fin, et j'ai une grande envie de passion et de coco. Je fouille dans mes souvenirs et me rappelle de ce sublime flan exotique. Le goût me...

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