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Cakes coco/cranberries

Publié le 6 Juin 2013

Encore une adaptation de ma nouvelle recette fétiche à base de lait ribot, qui se prête à toutes mes envies les plus fantasques. Cette fois-ci, j'ai voulu marier le goût exotique de la noix de coco à des cranberries confites. Et je dois dire que l'union...

Comme nous sommes mercredi, je vais vous proposer une recette facile à faire avec ou pour vos enfants (mais que vous pouvez bien sûr faire même si vous n'en avez pas!!!). J'ai trouvé cette recette sur le site recette-américaine.com, et je ne regrette...

Cette ganache de base est très facile et rapide à faire... Sans pour autant renier sur le goût! Bon, pour le chocolat, on connait... mais la fève tonka, c'est quoi ça? La fève de Tonka est le fruit du teck (ce bois n'est donc pas seulement utilisé pour...

Voilà un petit dessert top efficacité fait en un rien de temps... Et qui vous rappellera plein de souvenirs d'enfance, comme par exemple quand on se battait entre nous pour être celle qui retire la languette pour faire tomber le Flanby, ou bien les tentatives...

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Les pancakes du dimanche

Publié le 2 Juin 2013

Quoi de mieux que de se réveiller doucement un dimanche matin avec un bon petit déjeuner? Un bon café, un jus d'orange pour les vitamines et de bons pancakes joliement dorés et arrosés de sirop d'érable... C'est le paradis sur Terre! Pour une quinzaine...

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Mini cakes cœur chocolat

Publié le 29 Mai 2013

L'article d'aujourd'hui est une adaptation personnelle d'une recette trouvée sur le site de Paysan Breton. Ayant acheté une bouteille de lait ribot (ou lait fermenté) et ne sachant pas trop comment l'utiliser, j'ai préféré prendre les informations à la...

Oui, je sais ce que vous vous dites : "Encore une"... Mais comprenez-moi, c'est tellement bon que dès que je n'en ai plus dans le frigo, je suis triste. Alors je voudrais vous faire partager cette nouvelle passion. Et cette fois, ce sera Carambar car...

Magnifiquement girly, ces macarons donnent le ton... J'ai cherché longtemps pour trouver une recette de ganache sans chocolat blanc, mais qui ait tout de même assez de tenue pour les macarons. Moins grasse (pas de beurre de cacao), et au pur goût praline....

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Panna Cotta Pistache

Publié le 24 Mai 2013

Un peu de légerté à l'honneur aujourd'hui. Un dessert doux et frais à la fois, simple et rapide à confectionner. Après la Panna Cotta aux agrumes et la version au lait de coco, j'ai décidé d'aromatiser ma recette du jour à la pistache. Une divine délicatesse,...

Première recette de macarons... De loin ma préférée! Je ne suis pourtant pas une grande addict de la transformation des bonbons, car le résultat est souvent bien trop sucré! Pourtant j'avoue que le macaron Carambar est juste terriblement irrésistible,...