simplissime

Comme ma toute première tentative à été une réussite, j'ai décidé de renouveler l'expérience en essayant une nouvelle variante de ce dessert frais et léger. Donc, aujourd'hui, je vais opter pour l'option gelée de fruits. Et pourquoi ne pas utiliser ce...

Lire la suite

Parfait petit accompagnement en vue d'un café gourmand, ce petit biscuit est d'une saveur originale et subtile grâce au sirop d'érable. Ce trésor venu directement du froid canadien est certes très sucré (en même temps son nom le laisse sous-entendre!)...

Lire la suite

J'aime ce contraste chaud-froid, à la fois léger et gourmand... Les deux saveurs exotiques évidemment se marient très bien, pour le plus grand plaisir de nos papilles! Pour 4 à 6 Panna Cotta : 20cl de lait de coco 30cl de lait 2g d'agar agar 50g de sirop...

Lire la suite

Invitation de dernière minute? J'ai la recette parfaite pour vous... 12 minutes de préparation top chrono et 45 minutes de cuisson pour vous pomponner!!! Le résultat? Un joli gâteau qui met l'eau à la bouche tout en étant basique dans ses goûts, c'est...

Lire la suite

J'avais envie d'un petit goûter gourmand et pas trop sucré... Je me suis alors souvenue de la pâte de pistache que j'ai réalisée il y a peu de temps, et aussi de ce chocolat au goût délicieusement régressif que je venais d'acheter... Pourquoi ne pas les...

Lire la suite

Je vous confie aujourd'hui ma recette de base pour des petits gâteaux inratables... Dans un premier temps vous trouverez MA recette fétiche, que j'adapte au gré de mes envies, et des ingrédients qui se trouvent le jour J dans mes placards! Et ensuite,...

Lire la suite

Mon tout premier cheesecake!!! Il faut avouer que ce n'est pas un gâteau très esthétique à présenter, mais le goût étant au rendez-vous, je pense que personne ne m'en tiendra rigueur! La prochaine fois, je tenterai certainement la version individuelle...

Lire la suite

Cette recette est parfaite si vous avez un petit creux, un dimanche après-midi pluvieux. Simple et ludique, elle peut permettre aux parents de proposer un petit atelier pâtisserie en famille aux enfants. Et quel que soit l'âge, je suis persuadée que tout...

Lire la suite

Après les rochers coco, voici comme promis la seconde recette que j'aime cuisiner lorsqu'il me reste des blancs d'oeufs. Pourquoi j'aime les financiers? La réponse est sans doute ce petit goût de beurre qui affole mes papilles... Moi, gourmande? Nooooon,...

Lire la suite

Trois jours de soleil consécutifs... C'est énorme!!! Du coup, je me prends à rêver vacances sur une plage de sable fin, et j'ai une grande envie de passion et de coco. Je fouille dans mes souvenirs et me rappelle de ce sublime flan exotique. Le goût me...

Lire la suite