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• Panna Cotta Pistache

  24 mai 2013 ( #Recettes, #Panna Cotta, #Simplissime, #Rapide, #Pistache, #Dessert )

  Un peu de légerté à l'honneur aujourd'hui. Un dessert doux et frais à la fois, simple et rapide à confectionner. Après la Panna Cotta aux agrumes et la version au lait de coco, j'ai décidé d'aromatiser ma recette du jour à la pistache. Une divine délicatesse,...

• Cookies chocolat blanc/noix de pécan

  05 juin 2013 ( #Recettes, #Rapide, #Biscuits, #Cookies, #Chocolat, #Simplissime, #Goûter, #Petit creux )

  Comme nous sommes mercredi, je vais vous proposer une recette facile à faire avec ou pour vos enfants (mais que vous pouvez bien sûr faire même si vous n'en avez pas!!!). J'ai trouvé cette recette sur le site recette-américaine.com, et je ne regrette...

• Meringues aux pralines

  08 mai 2013 ( #Recettes, #Petit creux, #Confiserie, #Café gourmand, #Blanc d'œuf, #Meringue, #Astuces )

  Envie de sucre... et deux blancs d'œufs qui m'attendent dans le réfrigérateur. L'addition parfaite pour déclencher chez moi une pulsion irrésistible : hmmmmm, des meringues! C'est une recette très simple à exécuter, car il suffit de savoir allumer son...

• Soupe d'agrumes aux cranberries

  15 juin 2013 ( #Recettes, #Rapide, #Simplissime, #Cranberries, #Agrumes, #Dessert )

  Avec le retour du soleil, pas trop envie de passer des heures dans la cuisine? J'ai la solution pour un dessert rapide mais frais et savoureux... Acidulé et surtout terriblement facile à faire!!! Pour 4 personnes : 3 pamplemousses roses 30g de cranberries...

• Panna Cotta café

  07 juillet 2013 ( #Recettes, #Panna Cotta, #Café, #Lait de coco, #Rapide, #Simplissime, #Dessert, #Sans œuf )

  Même si les Panna Cotta sont désormais un jeu d'enfant pour vous, je tenais à partager cette recette car le résultat a dévoilé une surprise rigolote... En la démoulant, je me suis rendue compte que le café s'était déposé au fond, créant ainsi une mince...

• Gâteau tout simple à l'ananas

  04 mai 2013 ( #Recettes, #Simplissime, #Rapide, #Goûter, #Dessert, #Ananas )

  Invitation de dernière minute? J'ai la recette parfaite pour vous... 12 minutes de préparation top chrono et 45 minutes de cuisson pour vous pomponner!!! Le résultat? Un joli gâteau qui met l'eau à la bouche tout en étant basique dans ses goûts, c'est...

• Échiquiers amande/chocolat

  31 mai 2013 ( #Recettes, #Goûter, #Petit creux, #Chocolat, #Biscuits, #Amandes )

  Une fois n'est pas coutume, j'ai décidé de confectionner des petits gâteaux secs pour mon goûter du jour. Avec un bon chocolat chaud à la cannelle, je serai au comble du bonheur! Et puis il fait tellement froid qu'il faut bien se réchauffer! Hé oui, parfois,...

• Cheesecake banane

  29 avril 2013 ( #Recettes, #Dessert, #Simplissime, #Banane, #Cheesecake )

  Mon tout premier cheesecake!!! Il faut avouer que ce n'est pas un gâteau très esthétique à présenter, mais le goût étant au rendez-vous, je pense que personne ne m'en tiendra rigueur! La prochaine fois, je tenterai certainement la version individuelle...

• Cookies chocolat/pistache

  19 juin 2013 ( #Recettes, #Cookies, #Goûter, #Petit creux, #Simplissime, #Rapide, #Chocolat, #Pistache )

  Dans la série "les petits biscuits du mercredi", je propose... Pour une vingtaine de cookies : 270 grammes de farine 1/2 c.à.c. de levure chimique 120 grammes de beurre 50g de sucre blanc 125g de sucre roux 1/2 c.à.c. de sel 1 c.à.c. d'extrait de vanille...

• Dulce de Leche

  01 juin 2013 ( #Recettes, #Confiture, #Lait concentré, #Simplissime, #Gourmandise, #Petit déjeuner )

  Bonjour! Je pense qu'aujourd'hui je vais écrire l'article le plus court de l'histoire des recettes de cuisine. Alors je vais essayer de l'étoffer un peu, sinon je me sentirais coupable de bâclage alors que c'est loin d'être ce que je désire! Hier j'ai...

• Petit pot très choco

  12 mai 2013 ( #Recettes, #Simplissime, #Chocolat, #Crème dessert, #Rapide, #Jaune d'œufs, #Dessert, #Gourmandise )

  Comme vous le savez, hier j'ai fait cette magnifique recette de guimauve... Le résultat est top, mais il me reste 3 jaunes d'œufs solitaires à utiliser. Alors pourquoi ne pas craquer pour cette recette complètement choco? De plus, ces petites crèmes se...

• Macarons banane, coque coco

  14 juin 2013 ( #Recettes, #Macarons, #Banane, #Garnitures macarons, #Crème au beurre )

  Un pur délice au goût délicat de banane. La crème au beurre et la banane, ce n'est pas très light, je vous l'accorde... Mais c'est tellement bon qu'il faut savoir faire abstraction! Pour les coques de macarons, suivez le lien suivant : Petite variante...

• Muffins pistache au cœur pralinoise

  03 mai 2013 ( #Recettes, #Rapide, #Pâte de pistache, #Petit creux, #Goûter, #Simplissime, #Pralinoise )

  J'avais envie d'un petit goûter gourmand et pas trop sucré... Je me suis alors souvenue de la pâte de pistache que j'ai réalisée il y a peu de temps, et aussi de ce chocolat au goût délicieusement régressif que je venais d'acheter... Pourquoi ne pas les...

• Moelleux crème de marron

  22 mai 2013 ( #Recettes, #Crème de marrons, #Goûter, #Dessert, #Petit creux, #Simplissime, #Rapide )

  Je vous avoue qu'à cette date on aurait plutôt envie de fraises, de fruits exotiques, de mousses et de Panna Cottas. Mais quand je regarde par ma fenêtre, le ressenti est vraiment celui d'un jour d'automne pluvieux. Alors cette recette s'adapte parfaitement! Pour...

• Petits rochers coco

  21 avril 2013 ( #Recettes, #Blanc d'œuf, #Noix de coco, #Biscuits, #Petit creux, #Simplissime, #Rapide, #Rochers coco )

  Il y a deux petites gourmandises que j'aime réaliser quand il me reste du blanc d'oeuf. De délicieux financiers (promis je vous confierai ma recette fétiche!) ou bien cette recette beaucoup plus rapide mais néanmoins tout aussi bonne. Elle ne nécessite...

• Tartelettes cerise-pistache

  21 juillet 2013 ( #Recettes, #Tartelettes, #Pâte brisée, #Cerise, #Pistache, #Dessert )

  Aujourd'hui je vous présente.... la plus belle association gustative pour moi! Je suis partie au départ avec l'idée d'une tartelette amandine aux cerises, mais j'ai dévié sur la pistache, qui se marie à merveille avec la suavité de la cerise. Une jolie...

• Mousse vanille/fraise

  24 avril 2013 ( #Mousse, #Dessert, #Léger, #Fraises, #Recettes, #Fromage Blanc, #Rapide )

  Avec l'arrivée des barquettes de fraises sur le marché et ce joli soleil qui pointe enfin le bout de son nez, j'ai eu envie de légèreté et de fraîcheur... Alors j'ai ouvert mon frigo et en ai sorti un pot de fromage blanc (car soleil = arrivée du maillot!)...

• Oursons guimauve au chocolat

  28 juin 2013 ( #Recettes, #Chocolat, #Guimauve, #Confiserie, #Café gourmand, #Petit Creux, #Gourmandise, #Astuces )

  Ces oursons sont tellement faciles à faire que je suis devenue une experte et que je les réalise maintenant très facilement... Mais ce ne fût pas le cas lors de mes premières tentatives alors surtout, si c'est votre première fois, persistez!!! Pour une...

• Panna cotta vanillée, gelée de cerise

  01 juillet 2013 ( #Panna Cotta, #Cerise, #Recettes, #Rapide, #Simplissime, #Sans œuf, #Dessert )

  Comment ne pas utiliser les magnifiques cerises que nous offre cet été au temps mitigé? Je dois avouer que ce sont des fruits au goût irrésistible pour moi. Alors aujourd'hui, je vais tenter de les marier à la saveur douce d'une panna cotta vanillée....

• Calissons

  20 avril 2013 ( #Recettes, #Astuces, #Fruits confits, #Amandes, #Glaçage, #Confiserie, #Gourmandise, #Calissons )

  Mon tout premier article vraiment gourmand concernera cette petite confiserie à la forme reconnaissable et au goût sans pareil. J'ai hésité longtemps avant de franchir le pas, mais aujourd'hui je ne regrette pas, car le résultat est au rendez-vous. Tout...

• Bouchées CaraChoco

  23 juillet 2013 ( #Recettes, #Sans gluten, #Chocolat, #Goûter, #Simplissime, #Rapide )

  ..."-Je suis en manque de magnésium"... Bon ok, c'est une excuse un peu simpliste, mais cela fait trop longtemps que j'ai délaissé le chocolat! Alors on se justifie comme on peut, non? Ingrédients pour 12 bouchées : 150 gr de chocolat au caramel Nestlé...

• Petits cœurs noisette/carambar

  30 avril 2013 ( #Recettes, #Noisette, #Rapide, #Carambar, #Simplissime, #Petit creux, #Goûter )

  Je vous confie aujourd'hui ma recette de base pour des petits gâteaux inratables... Dans un premier temps vous trouverez MA recette fétiche, que j'adapte au gré de mes envies, et des ingrédients qui se trouvent le jour J dans mes placards! Et ensuite,...

• Panna Cotta nectarine au lait d'amande

  17 juin 2013 ( #Recettes, #Panna Cotta, #Lait d'amande, #Nectarine, #Rapide, #Simplissime, #Dessert, #Sans œuf )

  Avez-vous sérieusement cru que je me passerais plus de 15 jours d'une Panna Cotta? IMPOSSIBLE!!! Et puisque les fruits d'été ont enfin beaucoup de goût, je n'allais pas me priver de confectionner ce dessert très très léger que j'adore. Pour 6 Panna Cotta...

• Mini clafoutis coco

  05 juillet 2013 ( #Recettes, #Rapide, #Simplissime, #Cerise, #Goûter, #Noix de coco, #Lait de coco )

  Le soleil brille et il fait rougir les cerises... Que demander de plus? Pour 6 personnes : 300g de cerises 50g de farine de riz 2 oeufs 70g de sucre complet 1 sachet de sucre vanillé 20cl de lait de coco 20g de noix de coco râpée Beurre Préchauffer votre...

• Meringues café/noisettes

  23 juin 2013 ( #Recettes, #Simplissime, #Rapide, #Meringue, #Café )

  Encore une envie express de sucre... si seulement je pouvais me faire brancher une intraveineuse de glucose!!! En attendant de pouvoir réaliser ce rêve, je vais plutôt faire des meringues. Au moins, le résultat est assuré! Recette pour deux plaques de...